Alle Wurst- und Schinkenprodukte welche wir in unserem Verkaufswagen anbieten, werden von Metzgermeister  Florian Pfaffenzeller selbst hergestellt.

Wir verwenden bei der Herstellung grundsätzlich kein Glutamat oder Farbstoffe. Auch bei unseren herzhaften Schinken wird auf Phosphat verzichtet!

Das Futter für die Jungtiere stammt von unseren eigenen Feldern, auch hier legen wir großen Wert auf Qualität.